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보리촌상품소개 및 정보

    식당용 냉면 면, 어떤 재료가 좋을까?

    2025.04.29 (13:36)
    • : 36

    보리촌푸*

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    냉면 면, 어떤 재료가 좋을까? 🌟


    여름철 식당의 효자 메뉴, 냉면! 

    손님을 단골로 만드는 비법은 무엇일까요? 

    바로 '면발'입니다. 


    냉면의 맛은 면에서 시작됩니다. 

    어떤 재료로 만들어졌는지에 따라 식감과 맛의 완성도가 달라지죠.


    '보리촌냉면'은 전문점에 납품되는 고급 냉면 브랜드로, 

    식당, 프랜차이즈, 휴게소, 푸드코트 같은 B2B 고객을 대상으로 도매 공급을 전문으로 하고 있습니다.


    1. 냉면 맛을 결정하는 건 '면'이다

    냉면을 먹을 때 첫 느낌을 좌우하는 건 바로 면발입니다. 

    탱글탱글한 탄력, 부드러운 목넘김, 시간이 지나도 퍼지지 않는 쫄깃함이 필수죠. 

    그래서 좋은 냉면을 고르려면 어떤 재료로 만들어졌는지 꼭 확인해야 합니다.


    2. 보리촌 보리냉면 - 고급 재료로 차별화

    보리촌 보리냉면은 보리가루와 고급 타피오카전분을 사용하여 만들었습니다. 

    일반 식자재냉면과는 비교할 수 없는 부드러움과 쫄깃함이 오래 지속됩니다. 

    또한 보리가루 특유의 고소한 풍미가 살아있어, 깔끔하면서도 건강한 맛을 느낄 수 있습니다.


    3. 냉면 육수와 양념장까지 완벽하게

    냉면의 완성은 육수와 양념장에서 결정됩니다.

    보리촌 냉면육수는 '보리촌 칡육수 골드'로 엄선된 원료를 전통적 방식으로 우려내어 고유의 진한 맛을 자랑합니다. 

    완전히 조미된 상태로 제공되어, 개봉 후 삶은 면 위에 바로 부어 드시면 됩니다. 

    여기에 기호에 따라 겨자, 오이채, 삶은 달걀, 고명 등을 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

    열무국수, 김치말이국수, 냉묵밥에 육수로 사용해도 정말 맛있습니다.


    보리촌 냉면비빔장은 맛있게 매운맛으로 비빔냉면, 물냉면 모두에 사용할 수 있으며, 

    열무김치국수, 김치말이국수, 냉묵밥에도 활용 가능합니다. 

    적은 양만 넣어도 깊고 진한 맛을 낼 수 있습니다.


    보리촌냉면 제품은 모두 냉동보관이 필요합니다. 

    신선함을 유지하며 최고의 맛을 제공합니다.

    4. 식당 운영에 최적화된 공급 시스템

    보리촌냉면은 B2B 고객을 위한 완벽한 납품 시스템을 갖추고 있습니다.

    • 대량 구매 및 소량 테스트 주문 가능

    • 전국 어디든 빠른 배송

    • 안정적인 품질 관리

    식당 오픈 준비부터 메뉴 추가, 

    여름 시즌 한정 운영까지 다양한 상황에 맞춰 유연하게 대응할 수 있어 매우 편리합니다.


    맛과 품질, 그리고 편리함을 모두 갖춘 보리촌냉면. 

    고급 재료로 만들어진 부드럽고 쫄깃한 면발, 

    전통 방식으로 깊은 맛을 우려낸 육수, 

    그리고 다용도로 활용 가능한 양념장까지.


    손님들이 다시 찾고 싶어 하는 맛, 이제 보리촌냉면으로 완성해보세요!


    ✅ 소량 테스트 주문 가능

    지금 스마트스토어를 통해 간편하게 구매하실 수 있습니다! 

    👉 https://smartstore.naver.com/borichon/products/216388597


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