1. 냉면 성수기 대비, 도매 구매가 중요한 이유

날씨가 더워지면 자연스럽게 찾게 되는 음식, 바로 냉면이죠! 

여름철에는 냉면 주문이 급증하기 때문에, 식당을 운영하는 분들이라면 미리 준비해두는 게 중요합니다. 

도매로 구매하시면 원가 절감은 물론, 갑작스러운 품절 걱정 없이 안정적으로 운영할 수 있습니다.

2. 보리촌 냉면 도매의 강점

보리촌 냉면이 많은 식당에서 선택받는 이유가 있습니다. 

그 이유를 하나씩 살펴볼까요?

●일관된 맛과 품질: 

일반 식자재 냉면 아닙니다. 전문점에만 납품되고 있는 고급 브랜드냉면입니다.

매번 같은 맛을 유지하는 게 중요하죠. 보리촌 냉면은 체계적인 공정 관리를 통해 균일한 식감을 보장합니다.

●합리적인 가격: 

도매 구매를 통해 단가를 낮출 수 있어, 운영 비용 절감에 큰 도움이 됩니다.

●안정적인 공급: 

냉면이 가장 많이 팔리는 시기에 물량 부족 걱정 없이, 원하는 때에 안정적으로 공급받을 수 있습니다.

평일 기준 오후2시까지 주문완료하시면 당일 출고되고, 그 다음날 배송됩니다.

3. 식당에서 보리촌 냉면을 효과적으로 활용하는 법

냉면을 단일 메뉴로 판매하셔도 좋구요,

보리촌 돼지왕갈비와 세트메뉴로 구성하는 등, 다양한 방법으로 활용하면 매출을 더욱 높일 수 있습니다.

●새로운 메뉴 개발: 

기본적인 물냉면과 비빔냉면은 물론, 막국수 육수, 김치말이국수 육수, 냉묵밥 육수 등으로 응용해보실 수 있고, 회냉면 육수, 비빔장으로 너무 맛있고, 물회 만드실때 육수와 비빔장 활용하시면 정말 좋습니다.

●세트 메뉴 구성: 냉면 단품보다 보리촌 돼지왕갈비와 함께 세트로 구성하면 객단가를 높일 수 있습니다.

●배달 & 포장 판매: 요즘은 배달과 포장 수요가 높아지고 있으니, 냉면을 배달 메뉴로 운영하면 추가 매출을 올릴 수 있습니다.

4. 도매 구매 시 꼭 체크해야 할 점

냉면을 구매할 때는 가격만 보고 결정하면 안 되겠죠? 

몇 가지 중요한 사항을 꼭 확인하세요.

●유통 기한과 보관 방법: 

냉면은 신선도가 중요한 만큼, 적절한 보관 방법을 체크하는 것이 필수입니다.

●공급 일정과 거래 조건: 

꾸준히 필요한 만큼 받을 수 있는지, 최소 주문 수량과 배송 일정이 식당 운영 방식에 맞는지 확인하세요.

●테스트 진행: 실제 조리 후 맛과 식감을 테스트해보고, 고객 반응을 살핀 후 결정하는 것이 좋습니다.

보리촌 냉면은 일반 식자재 냉면 아닙니다. 

전문점에만 납품되고 있는 고급 브랜드냉면입니다.

품질과 가격 모두 만족할 수 있는 좋은 선택지입니다. 

도매 구매를 통해 성수기에 대비하고, 다양한 방식으로 활용하면 식당 운영에 큰 도움이 될 거예요. 

미리 준비해서 성수기에도 걱정 없이 매출을 올려보세요!