추석 선물용 LA갈비세트 추천, 꽃갈비인지 먼저 확인하세요
보리촌푸드
추석 선물용 LA갈비세트 추천, 꽃갈비인지 먼저 확인하세요
"추석 선물로 LA갈비를 보내려고 하는데, 어떤 기준으로 골라야 하나요?"
추석이 가까워지면 선물용 LA갈비세트를 알아보시는 분들이 이런 질문을 자주 하십니다.
처음 준비하는 분들은 제품 사진도 비슷하고 가격 차이도 커서 어떤 기준으로 선택해야 할지 고민하시는 경우가 많습니다.
결론부터 말씀드리면, LA갈비 선물세트는 '꽃갈비'를 사용하는지 먼저 확인해 보시는 것이 좋습니다.
보리촌푸드는 20년 동안 LA갈비를 준비해 오면서 많은 고객분들과 상담을 해왔습니다.
그 경험을 바탕으로 선물용 LA갈비를 선택할 때 꼭 확인하면 좋은 기준을 소개해 드리겠습니다.
꽃갈비가 왜 중요한가요?
LA갈비도 어떤 부위를 사용하느냐에 따라 식감과 만족도가 달라질 수 있습니다.
소갈비는 총 13개의 부위로 나뉘며,
그중 6·7·8번 갈비를 꽃갈비라고 합니다.
꽃갈비는 살밥이 풍부하고 육질이 좋아 선물용 LA갈비에 많이 사용하는 부위입니다.
원래 LA갈비는 꽃갈비를 사용하는 것이 일반적이었습니다.
하지만 꽃갈비는 다른 부위보다 원육 가격이 높은 편이기 때문에 일부 제품은 다른 부위를 사용하는 경우도 있습니다.
그래서 LA갈비 선물세트를 고를 때는 가격만 비교하기보다 꽃갈비를 사용하는지 먼저 확인해 보시는 것을 추천드립니다.
꽃갈비라고 모두 똑같지는 않습니다
여기서 한 가지 더 알아두시면 좋은 점이 있습니다.
꽃갈비는 좋은 부위이지만 농축산물은 공산품이 아니라 자연 그대로의 원육입니다.
같은 꽃갈비라도 개체에 따라 살밥과 마블링에는 어느 정도 차이가 있을 수 있습니다.
그래서 단순히 꽃갈비를 사용한다는 것만큼 중요한 것이 어떤 기준으로 손질하고 선별하는지입니다.
보리촌푸드는 꽃갈비를 선별한 뒤 깔끔하게 손질합니다
보리촌푸드는 미국 메이저 브랜드(Excel·Swift·IBP·Black Angus)의 6·7·8번 꽃갈비만 선별하여 사용합니다.
여기에 한 가지 과정을 더 거칩니다.
갈비 양쪽 끝부분은 지방이 많은 부분을 잘라낸 후 제품을 준비합니다.
로스가 많이 발생하고 손이 더 많이 가는 작업이지만, 보다 좋은 상태로 드실 수 있도록 오랫동안 지켜온 보리촌푸드의 기준입니다.
또한
사과, 배, 대파, 마늘, 양파 등을 직접 갈아 만든 수제 양념으로
48시간 저온 숙성하여 깊은 감칠맛을 살리고 있습니다.
짠맛은 줄이고 단맛은 과하지 않게 만들어
부모님부터 아이들까지 함께 드실 수 있도록 준비하고 있습니다.
"거래처 선물로 LA갈비 20세트를 보냈는데 다들 어디 제품이냐고 물어보셨습니다."
— 실제 구매 고객
추석선물용 LA갈비세트, 이것만 확인해 보세요
선물용 LA갈비를 선택하실 때는 아래 내용을 함께 확인해 보시면 도움이 됩니다.
✔ 꽃갈비(6·7·8번)를 사용하는지
✔ 양념과 숙성은 어떻게 하는지
✔ 손질 기준은 어떻게 되는지
✔ 선물 포장과 배송은 어떻게 준비되는지
이 네가지를 함께 살펴보면 가격만 비교할 때보다 훨씬 만족도 높은 선택을 하는 데 도움이 될 수 있습니다.
보리촌푸드 추석 선물세트 구성
- 국내산 한돈 돼지왕갈비 — 3kg / 5kg
- 수입산 돼지왕갈비 — 4.5kg
- 양념 LA갈비 선물세트(꽃갈비) — 2.5kg / 5kg
- 명장 LA갈비 선물세트(꽃갈비·생갈비) — 4kg / 6kg
- LA모둠갈비 선물세트 — 한돈 돼지왕갈비 3kg + 양념 LA갈비 2.5kg
- 맞춤 구성 — 수량 및 구성 협의 가능
FAQ
Q. 꽃갈비인지 어떻게 확인할 수 있나요?
A. 제품 상세페이지에 '꽃갈비', '6·7·8번 갈비' 등의 안내가 있는지 확인해 보세요.
표시가 없다면 판매처에 사용하는 부위를 문의하는 것도 좋은 방법입니다.
Q. 단체 주문 시 개별 배송도 가능한가요?
A. 가능합니다. 수령인 명단을 보내주시면 각 주소지로 개별 배송해 드립니다.
추석 선물은 단순히 음식을 보내는 것이 아니라 감사의 마음을 전하는 일입니다.
좋은 LA갈비 선물세트는 가격만으로 결정하기보다 어떤 갈비를 사용하는지, 어떻게 손질하고 준비하는지까지 함께 살펴보는 것이 중요합니다.
보리촌푸드는 꽃갈비를 선별하고, 직접 손질하고, 정성껏 숙성하는 과정까지 하나의 기준으로 생각하며 LA갈비를 준비하고 있습니다.
받는 분이 만족하는 추석 선물은 작은 차이를 지키는 정성에서 시작됩니다.
☎ 080-313-3838